Bistrò

In a pleasant warm atmosphere on the illuminated small lake, suitable for ice skating, you will be able to savor some grilled specialitities, tartare and typical home-made desserts.

Antipasti

Kalte Vorspeisen

Starters

Tartara di manzo con nocciole di burro e pane caldo Rindstartar mit Butter und warmes Brot   Beef tartare with butter and warm bread  € 19.oo E G L M  

Carpaccio di cervo con porcini alla griglia e scaglie di grana Hirschcarpaccio mit Steinpilze vom Grill und Parmesanflocken Deer carpaccio with mushrooms and parmesan cheese  € 19.oo L 

Crema di porcini Steinpilzecrem Suppe Mushrooms soup   € 12.oo

Lumache alla Bourguignonne Escargot à la Bourguignonne € 19.oo  G F L C  

Filetti di acciughe del Mar Cantabrico Kantabrische Sardellenfilets Cantabrian anchovies fillet € 18.oo  G F  

Tempura di code di gamberi su insalatina estiva Garnelen inTempura mit Sommersalat   Shrimps tempura with Summersalad  € 18.oo  G F E L N

Tagliere speck e formaggi

 Speck und Käseteller € 16.oo

 Speck and cheeses dish   L

Secondi

Hauptspeisen

Main courses

La nostra tartara di manzo con nocciole di burro e pane caldo Unsere Rindstartar mit Butter und warmes Brot   Our Beef tartare with butter and warm bread  € 35.oo  E G L M 

Filetto di manzo ai ferri Rindsfilet vom Grill Beef fillet  € 39.oo M G N

Filetto di manzo al pepe verde Rindsfilet mit grünem Pfeffer Beef fillet with green pepper   € 40.oo  G L M N

Filetto di manzo in crosta d'erbe aromatiche Rindsfilet mit Kräuterkruste Beef fillet with herbs crust  € 40.oo  G L M N

Sella di cervo con salsa ai mirtilli, cipolla rossa, rösti di patate Hirschrücken mit Heidelbeersosse, roten Zwiebeln und Rösti

Saddle of deer with blueberry sauce, red onion and popatoe's rosti  € 39.oo  G L M N

Costoletta di vitello Tomahawk Tomahawk Kalbskotelett Tomahawk veal chops € 35.oo G M N

      Costicine d'agnello Lammkoteletts Lamb chops  € 34.00    M

      Costicine di maiale con patatine speziate Sperrips mit gewürtzen Pommes Rack of ribs with spicy fries  € 23.oo G M N

Entrecote dell’Alto Adige Entrecote aus Südtirol   Entrecote from Alto Adige   € 33.oo  

G M N 

Verdure e formaggi alla griglia Gemüse und Käse vom Grill Grilled vegetables and cheese  € 18.oo

 L

 Tutte le nostre carni alla griglia, verranno servite con contorni di verdure

 Alle Gerichte werden mit Gemüse Beilagen serviert.

 All of those dishes are served with vegetables side dishes.

Minimo per due persone

Minimum für zwei Personen

Minimum for two persons

Variazione di carni miste Gemischtes Fleisch vom Grill Mixed grilled meat € 68.oo G M N

Tagliata di carne di manzo dell’Alto Adige Rindschnitten aus Südtirol Beef from Alto Adige   € 68.oo G M N

Tagliata Nebraska Black- Angus ( USA ) Nebraska Black- Angus Rind ( USA ) Nebraska Black – Angus  ( USA )   € 90.oo G M N

Tomahawk di manzo ( Scozia )  Rindfleisch Tomahawk ( Schottland ) Beef Tomahwk ( Scotland)   € 88.oo  G M N

Tutti i nostri piatti verranno serviti con contorni di verdure

Alle Gerichte werden mit Gemüse Beilagen serviert.

All of those dishes are served with vegetables side dishes.

Per i più piccoli

Für Kinder

For children

Salsicciette di Norimberga con patatine Nürnberger Würstchen mit Pommes Small Nurembergsausage with French fries € 13.oo G N

Cotoletta alla milanese con patatine Wiener Schnitzel mit Pommes Wiener Schitzel with French fries  € 18.oo  E G N

Filetto baby ai ferri con patatine Rindsfilet mit Pommes Grilled fillet with French fries  € 29.oo G M N

Würstel con patatine Würstel mit Pommes Würstel with French fries  € 13.oo G N

Crema di patate

Kartoffelcrem Suppe

Potatoes soup € 9.oo   

Dolci

Nachspeisen

Desserts

Canederli di ricotta ripieni di gianduia su salsa alla vaniglia Quark knödel mit Nougatcreme auf Vanillesauce Dumpling with Gianduja and vanillasauce  € 11.oo G L N  

Crema catalana Crème brulèe  € 10.oo E L  

Gelato con mirtilli e/o lamponi caldi Eis mit heißen Blaubeeren und/oder Himbeeren Vanilla ice cream with warm bluesberries or raspberries  € 10.oo E L

Semifreddo al caramello salato Gesalzter Halbgefrorenes € 10.oo Salted caramel semifreddo   E L N

 Sorbetto Sgroppino Sorbetto   € 6.oo

 Ciambelle di mele Apfelkücherl Apple Donuts  € 10.oo G

Tiramisù € 7.oo G E L  

Antipasti- Kalte Vorspeisen- Starters  

Carpaccio di cervo con porcini alla griglia e scaglie di grana Hirschcarpaccio mit Steinpilze vom Grill und Parmesanflocken € 19.oo Deer carpaccio with mushrooms and parmesan cheese     

Filetto di trota nostrana affumicata su insalatina,maionese alle erbe 

 Geräuchertes Forellenfilet auf Salat,Kräuter-Majo € 18.oo

  Smoked local trout fillet and salad  F E 

  Tartara di manzo con nocciole di burro e pane caldo Rindstartar mit Butter und Warmes Brot € 19.oo Beef tartare with butter and warm bread G E L M

 Tagliere speck e formaggi

 Speck und Käseteller € 16.oo

 Speck and cheeses dish   L

Tempura di code di gamberi su insalatina estiva  Garnelen inTempura mit Sommersalat  € 18.oo  Shrimps tempura with summersalad G F E L N    

    In caso di variazioni, il prezzo può cambiare – Bei um Änderungen kann der Preis wechseln - In case of variations, the price may change

    Su richiesta, serviamo pane senza glutine – Auf Wünsch servieren wir glutenfreises Brot- If request we also serve gluten-free bread.

 PANE EXTRA – EXTRA BROT – EXTRA BRED € 1.5O

Primi- Vorspeisen - Warm Starters   Gnocchi di patate al ragù di cervo Kartoffelgnocchi mit Hirschragout € 19.oo

Potato gnocchi with deer ragout G E L

Tagliatelle ai finferli

  Tagliatelle mit Pfifferlingen  € 17.oo

 Tagliatelle with mushrooms (finferli) G L

  Mezze maniche di pasta fresca al pesto,pomodorini,burrata e granella di pistacchi

 Mezze maniche mit Pesto, Kirschtomate, Burrata-Käse und Pistazienkorn  € 18.oo

 Mezze maniche with pesto,cherry tomatoes,burrata cheese  G L N and pistachio grain

 Canederli fatti in casa al formaggio su insalatina di cappucci

 Käsenocken mit Krautsalat € 17.oo

 Cheese dumplings on cappucci salad G L

Secondi piatti – Hauptspeisen – Main courses  

Filetto di manzo ai ferri con verdure alla griglia e Rösti   

 Rindsfilet vom Grill mit Gemüse und Rösti € 39.oo

Beef fillet with vegetables and Rösti G M N

Costine di maiale alla griglia con patate fritte speziate

Sperrips vom Grill mit gewürtzen Pommes  € 23.oo

 Grilled rack of ribs with spicy fries G N M

  Agnello con verdure alla griglia e Rösti Lammrippchen mit Gemüse und Rösti € 34.oo Lamb ribs with vegetables E

Cotoletta alla milanese con patatine fritte o insalata di patate

 Wiener Schitzel mit Pommes oder Kartoffelsalad  € 18.oo

 Wier schnitzel with French fries with potato-salad  E G N

 Verdure e formaggi alla griglia

 Gemüse und Käse vom Grill € 18.oo

 Grilled vegetables and cheese L

Uova Bio, speck e patate alla griglia

  Bio Spiegel-Eier, Speck und Kartoffeln vom Grill €16.oo

 Bio eggs, speck and grill potatoes E G

    Peccati di gola - etwas Süßes -

    something sweet

Crema catalana   Crème brulèe  € 10.oo

 G L N

 Tiramisù  Tiramisù   € 7.oo   G E L 

Semifreddo al caramello salato  Gesalzter Halbgefrorenes Salted caramel semifreddo   € 10.oo  E L N