Bistrò

In einer warmen, gemütlichen Atmosphäre  am beleuchteten kleinen See, werden Sie Grillspayialitäten, tartar und tzpische nachspeisen aus eigener Herstellung genießen können. 

Antipasti

Kalte Vorspeisen

Starters

Tartara di manzo con nocciole di burro e pane caldo Rindstartar mit Butter und warmes Brot   Beef tartare with butter and warm bread  € 18.oo E G L M 

Carpaccio di cervo con porcini alla griglia e scaglie di grana Hirschcarpaccio mit Steinpilze vom Grill und Parmesanflocken Deer carpaccio with mushrooms and parmesan cheese € 18.oo L 

Filetto di trota nostrana affumicata su insalatina, maionese alle erbe Geräuchertes Forellenfilet auf Salat mit Kräuter-Majo  Smoked local trout fillet on salad and herbal -mayonnaise € 17.oo  E F L M

Crema di porcini Steinpilzecrem Suppe Mushrooms soup € 10.oo

Lumache alla Bourguignonne con polenta Escargot à la Bourguignonne € 18.oo    G F L C 

Filetti di acciughe del Mar Cantabrico Kantabrische Sardellenfilets Cantabrian anchovies fillet € 17.oo  G F  

Tempura di code di gamberi su insalatina di finocchio agrodolce Garnelen inTempura mit süß-sauren Fencheln   Shrimps tempura with sweet and sour fennel € 17.oo  G F E L N

Piatto di spek nostrano e formaggio Speck und Käseteller Speck and cheeses dish   € 16.oo G

Secondi

Hauptspeisen

Main courses

La nostra tartara di manzo con nocciole di burro e pane caldo Unsere Rindstartar mit Butter und warmes Brot   Our Beef tartare with butter and warm bread € 32.oo  E G L M 

Filetto di manzo ai ferri Rindsfilet vom Grill Beef fillet € 38.oo M G N

Filetto di manzo al pepe verde Rindsfilet mit grünem Pfeffer Beef fillet with green pepper € 39.oo  G L M N

Filetto di manzo in crosta d'erbe aromatiche Rindsfilet mit Kräuterkruste Beef fillet with herbs crust € 39.oo  G L M N

Sella di cervo con salsa ai mirtilli, cipolla rossa, rösti di patate Hirschrücken mit Heidelbeersosse, roten Zwiebeln und Rösti

Saddle of deer with blueberry sauce, red onion and popatoe's rosti € 38.oo  G L M N

Costoletta di vitello Tomahawk Tomahawk Kalbskotelett Tomahawk veal chops € 33.oo G M N

    Costicine di maiale alla griglia con patatine speziate Sperrips vom Grill mit gewürtzen Pommes Grilled rack of ribs with spicy fries  € 22.oo G M N

Entrecote dell’Alto Adige Entrecote aus Südtirol   Entrecote from Alto Adige € 32.oo

G M N 

 Entrecote Nebraska ( USA )

 Entrecote aus Nebraska ( USA )

Entrecote from Nebraska ( USA )  € 39.oo

G M N

Polenta con formaggi e funghi Polenta und Pilze mit Käse Polenta and mushrooms with cheese € 18.oo  L

Verdure e formaggi alla griglia Gemüse und Käse vom Grill Grilled vegetables and cheese  € 17.oo

 L

 Tutte le nostre carni alla griglia, verranno servite con contorni.

 Alle Gerichte werden mit Beilagen serviert.

All of those dishes are served with side dishes.

Minimo per due persone

Minimum für zwei Personen

Minimum for two persons

Variazione di carni miste Gemischtes Fleisch vom Grill Mixed grilled meat € 64.oo G M N

Tagliata di carne di manzo dell’Alto Adige Rindschnitten aus Südtirol Beef from Alto Adige € 64.oo G M N

Tagliata Nebraska Black- Angus ( USA ) Nebraska Black- Angus Rind ( USA ) Nebraska Black – Angus  ( USA ) € 82.oo G M N

Tomahawk di manzo ( Scozia )  Rindfleisch Tomahawk ( Schottland ) Beef Tomahwk ( Scotland) € 80.oo G M N

Tutti i nostri piatti verranno serviti con contorni.

Alle Gerichte werden mit Beilagen serviert.

All of those dishes are served with side dishes.

Per i più piccoli

Für Kinder

For children

Salsicciette di Norimberga con patatine Nürnberger Würstchen mit Pommes Small Nurembergsausage with French fries € 12.oo G N

Cotoletta alla milanese con patatine Wiener Schnitzel mit Pommes Wiener Schitzel with French fries € 17.oo E G N

Filetto baby ai ferri con patatine Rindsfilet mit Pommes Grilled fillet with French fries € 26.oo G M N

Würstel con patatine Würstel mit Pommes Würstel with French fries € 10.oo G N

Crema di patate

Kartoffelcrem Suppe

Potatoes soup € 8.oo

Dolci

Nachspeisen

Desserts

Canederli di ricotta ripieni di gianduia su salsa alla vaniglia Quark knödel mit Nougatcreme auf Vanillesauce Dumpling with Gianduja and vanillasauce € 10.oo G L N   

Crema catalana Crème brulèe € 9.oo E L  

Gelato con mirtilli e/o lamponi caldi Eis mit heißen Blaubeeren und/oder Himbeeren Vanilla ice cream with warm bluesberries or raspberries € 10.oo E L

 Semifreddo al caramello salato con croccante di biscotti Gesalzter Karamel Halbgefrorenes Salted caramel semifreddo   € 9.oo  E L N

Sorbetto Sgroppino Sorbetto   € 6.oo

 Ciambelle di mele Apfelkücherl Apple Donuts  € 9.oo G

 Tiramisù

 Tiramisù € 6.oo

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